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发表时间:2018-08-14 15:40:47

         

   何以解暑  惟有吃鸡?

             ——回眸杭州吴山路上轧闹猛

   727日,今年长达20天的二(中)伏开始。不知不觉,杭州今年的高温日数已经位列全国第三了(重庆、西安分享冠亚军)。想要打破这种状态,除了午后雷阵雨,也就指望小台风了。
  
那天上午,不知咋的忽然觉得家里小菜也该换换口味了,不妨搭地铁到吴山烤禽吴山路总店去买只烤鸡!
  
以前在杭州开同学会,我也带同学下午去那里逛逛,不到半个小时就买到了,想不到昨天呢?不是刻意的却赶上轧闹猛了。队伍里杭州人在说:今天啥日子啊?二伏头一天该吃鸡啊!

我真想立马回萧,不买作罢!可队伍中一位萧山同乡劝我:既来之则买之,今天时尚日哦!于是逼着我硬着头皮排了一个半小时(这辈子头一遭)。

听说排在最前面的刚过7点就来了,我就默默地回到队伍的尾巴,抬头看看蓝天白云,庆幸上午的太阳还没有照到此处。不多一会儿,我后面的队伍也越排越长——所有排队的人都知道,后面的长队才是支撑自己坚持下去的动力!

队伍虽然长,却井然有序,都贴着人行道的边儿站好,烤禽店旁边的几家店铺,门口都空着。走过路过的行人都会心一笑,“哎哟,今朝的队伍长!平常日子的格毛(杭州话,意思是现在这个时间)排到隔壁蛋糕店差不多的,今朝排到那边的酒店了。”

说是吴山烤鸡,其实店名叫吴山烤禽,这家店已经在杭州开了33年。他们家的烤鸡尤其出名,是很多人的童年记忆,吴山烤鸡有多好吃?杭州人会告诉你:皮鲜、肉香、盐味足、香味浓。

吴山烤鸡非常受欢迎,不管什么季节,买鸡的人都能排成长龙,场面非常壮观。吴山烤禽吴山路总店里竖着一块牌子,上面显示烤一炉鸡需要15分钟,一炉烤鸡有20多只,同时有3个烤炉一起工作,一次能出炉70多只鸡。15分钟70只烤鸡虽然多,但架不住排队的人更多。当服务员把香喷喷的鸡端上台面,店外的食客早就迫不及待了,你三只我两只,没多久就卖光了。看到别人都这么买,心想好不容易排到了,买一只太亏了,买两只!

一炉鸡卖完就要等下一炉,店里竖着一块牌子,上面显示烤一炉需要15分钟。排我前面的大妈很是焦虑:“看样子要第四炉才轮到我嘞!今朝的报纸说的,一炉能出烤鸡20多只,他们有3个烤炉一道烤,一次就70多只鸡。我看看前面嘎许多人,而且都不是买一只鸡的啊!”

我也不甘心啊,此时此刻想到了邻居,立马用微信联系。不想他们喜出望外,于是我一下子买了三只,午饭前赶回,他们尝着那叫个哇哈哈开心哦!后来他们一再称谢,说是赶上了中伏吃鸡了------
   
想不到当天的《都市快报》刊登了《今天是二伏第一天,按照老杭州的说法,好吃只鸡补补了。》报道全文在念叨一遍老话:头伏火腿二伏鸡,三伏一起要吃金银蹄。真的是何以解暑,惟有吃鸡吗?
   
接着我又见到《都市快报》官微那天中午推送了《在杭州,没有一只鸡能活着走出吴山路》,这家店一年要卖出150万只也。云云----

哇塞!吴山买鸡一事还在媒体发酵,第二天的《快报》又用了整张二大版的篇幅详细地报道了那天排长队买鸡的盛况------
   
不是刻意赶时尚的我,可巧被我也遇上了!特在乐网补上咪咪一笑!


 













 

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